
Máy chiên chân không chiên sản phẩm trong buồng kín đã hút chân không. Khi áp suất giảm, nước trong nguyên liệu sôi ở nhiệt độ thấp hơn nhiều so với chiên thường, nên trái cây, rau củ được làm giòn mà không bị cháy, sẫm màu. Sau khi chiên, máy ly tâm tách dầu giúp thành phẩm ít dầu.
Ưu điểm của chiên chân không
- Giữ màu sắc và hương vị tự nhiên của trái cây, rau củ.
- Giòn, ít dầu nhờ ly tâm tách dầu sau chiên.
- Dầu chiên bền hơn vì làm việc ở nhiệt độ thấp, giảm chi phí thay dầu.
- Thành phẩm có giá trị cao, bảo quản lâu, phù hợp làm quà biếu, sản phẩm OCOP.
Sản phẩm phù hợp
Mít, chuối, khoai lang, khoai môn, đậu bắp, cà rốt, bí đỏ, nấm… là những sản phẩm chiên chân không phổ biến.


Bảng giá máy chiên chân không
[CẦN THAY] Danh sách model và giá máy chiên chân không. Liên hệ 0911 271 275 để nhận báo giá theo sản lượng của bạn.
