Máy sấy lạnh là thiết bị làm khô nguyên liệu trong buồng kín ở nhiệt độ thấp 30–50°C. Không khí được hút ẩm rồi tuần hoàn qua khay sấy, giúp sản phẩm khô đều mà vẫn giữ màu sắc, mùi vị và dưỡng chất tự nhiên. VINASẤY có 12 model tiêu chuẩn từ 5kg đến 2 tấn tươi mỗi mẻ.
Ưu điểm của máy sấy lạnh VINASẤY
- Giữ màu sắc, dưỡng chất tối ưu: sấy ở nhiệt độ thấp nhưng sản phẩm vẫn cực kỳ khô, hợp trái cây sấy dẻo, dược liệu, tinh bột nghệ, hoa sấy.
- Tiết kiệm 25% – 40% điện năng so với sấy nhiệt thông thường.
- Điều khiển PLC, hẹn giờ tối đa 99 giờ, cài đặt nhiệt độ và độ ẩm theo từng sản phẩm.
- Bảo hành 24 tháng, hỗ trợ kỹ thuật 1:1 trọn đời máy, chuyển giao công nghệ và hướng dẫn vận hành.
- Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển.
Máy sấy lạnh phù hợp với sản phẩm nào?
Máy sấy lạnh đặc biệt phù hợp với sản phẩm nhạy nhiệt, cần giữ màu và hương thơm: xoài, mít, thanh long, mãng cầu, chuối sấy dẻo; dược liệu như atiso, đông trùng hạ thảo, các loại trà thảo mộc; tinh bột nghệ, bột rau củ; hoa sấy khô. Dự án bàn giao máy sấy lạnh sấy mãng cầu tại Sóc Trăng là một ví dụ.
Chọn model theo sản lượng
- 5 – 20kg/mẻ (MSLA5, MSLA10, MSLA20): hộ gia đình, hộ kinh doanh nhỏ, người mới khởi nghiệp sản phẩm sấy.
- 30 – 200kg/mẻ (MSLA30 đến MSLA200): xưởng nhỏ, cơ sở chế biến, hợp tác xã.
- 300kg – 2 tấn/mẻ (MSLA300 đến MSLA2000): nhà máy chế biến trái cây, dược liệu, thực phẩm.
Máy đến 200kg dùng điện 1 pha, trên 200kg dùng điện 3 pha. Giá thực tế phụ thuộc quy chuẩn vật liệu gia công, số lượng khay sấy và phụ kiện xe goòng đi kèm.
Thuê máy để thử trước khi mua
VINASẤY cho thuê đủ 12 model máy sấy lạnh theo tuần hoặc tháng, giúp bạn thử sản phẩm thực tế trước khi đầu tư. Xem thêm tại trang Dịch vụ.
Máy sấy lạnh hay máy sấy nhiệt?
Máy sấy lạnh giữ chất lượng sản phẩm tốt hơn, tiết kiệm điện hơn; máy sấy nhiệt sấy nhanh hơn, chi phí đầu tư ban đầu thấp hơn, hợp với thịt, cá, nông sản ít nhạy nhiệt. Nếu chưa chắc, hãy gọi kỹ thuật VINASẤY để được tư vấn theo sản phẩm cụ thể.
